15 C
ankara
24 Mayıs, 2017
"Red velvet cake", yani kırmızı kadife kek; hem görüntüsüyle hem de tadıyla son birkaç yıldır çok rağbet görüyor.Amerika'da özellikle düğün pastası olarak kullanılan bu kekin özelliği; kırmızı rengini veren pancar kökü,karadut gibi kırmızı meyveler ya da antosiyanin maddesinin kullanılışı.Ama keki isteğe göre gıda boyası kullanarak da hazırlayabilirsiniz. Normalde dolgu olarak peynirli ekşi krema kullanılıyor ama bugünkü tarif, biraz daha hafifleştirmek...
   Küçükken annelerimizin altın günlerine gitme sebebimizdir kısır. Sadece günlerin değil; komşu ziyaretlerinin, çay saatlerinin de vazgeçilmezlerindendir. Hem doyuruculuğuyla,hem lezzetiyle, hem de kolay yapılışıyla gönüllere taht kurmuş geleneksel bir tarif var bugün "acemigurmeler"de. KISIR Malzemeler 2 su bardağı köftelik bulgur 4 çay bardağı kaynar su 1/2 su bardağı zeytinyağı 1 soğan 1 diş sarımsak 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek...
  Tuhaf gelebilir ama bizim evde her dönem belli bir yiyeceğe takılır ve evde sürekli o yenir.Bu yiyecek bi dönem balıktı, bi dönem milföylü tatlılardı, bi dönem çiğ köfteydi.Bi dönem de annemle sürekli elmalı tart yapardık.Bu nedenle de tarifin adını ''annemin elmalı tartı'' koymak istedim. Şurdan şuraya gitmeye üşenirken sırf bu tartı yapalım diye üşenmeden elma ve fındık alıp eve geldiğimi, üstüne mutfağa girdiğimi bilirim.    Geleneksel tatlılar vardır....

Sosyal Ağ

3,205FanlarBeğen
25TakipçilerTakip
66TakipçilerTakip
0BeğenmelerBeğen
32Üye olÜye ol

Hava Durumu

Ankara
az bulutlu
15 ° C
15 °
15 °
41%
1.5kmh
20%
Per
20 °
Cum
18 °
Cts
14 °
Paz
16 °
Pts
14 °