Bu sıralar gerek tek atımlık oluşlarıyla, gerek görüntüleriyle, gerekse kolay yapılışlarıyla muffinler çok revaçta. Dilerseniz bu dışı kıtır,içi ıslak dokuda lezzetli ve zahmetsiz muffinlerle sabahları yanında bir kupa kahveyle güne güzel başlayın, dilerseniz çay saatlerinde bir fincan çayla birlikte keyif yapın. 

ÇOK ÇİKOLATALI BROWNIE MUFFIN

Malzemeler

  • 120 gram (8 yemek kaşığı) eritilmiş tereyağı veya margarin
  • 3/4 su bardağı toz şeker
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 1 adet yumurta
  • 1+3/4 su bardağı un
  • 1 paket şekerli vanilin
  • 1 paket kabartma tozu veya karbonat
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • Kıvamına göre süt (yaklaşık 1,5 su bardağı)
  • Damla çikolata veya kırılmış çikolata parçaları

Yapılışı

  1. Bir kapta tuz,un,vanilin,kakao ve kabartma tozunu(veya karbonatı) harmanlayın.
  2. Başka bir kapta eritilmiş tereyağı(veya margarin) ve toz şekeri mikserle kremsi bir kıvam alana dek çırpın.
  3. Şekerli karışıma yumurtayı da ekleyip homojen olduğuna emin olana dek çırpmaya devam edin.
  4. Unlu karışımı, şekerli karışıma dökün.
  5. Yaklaşık 1,5 su bardağı sütü ekleyerek çırpmaya devam edin.
  6. Son olarak çikolata parçalarını da ekleyip homojen bir kıvam alana dek karıştırın.
  7. Muffin kalıplarına 1/3’ü boş kalacak şekilde paylaştırın.(Bu önemli,çünkü hamur kabaracağından taşacaktır.)
  8. 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin.Afiyet olsun.

Paylaş
Önceki MakaleMikrodalgada Kek
Sonraki MakaleBaklavalık Yufkadan Peynirli Börek
İnsanı mutlu eden ne varsa ona yönelmesinin gerektiğini düşünür.Güzel müzik,güzel yerler,güzel fotoğraf,güzel insanlar onu mutlu eder.En çok da güzel yemek.Gastronomi sevdasını eğitim hayatına taşıyamamış bir içmimar adayı olmasına rağmen aklının bir köşesinde bu alanda kendini geliştirmek yatar.Bunun yanında edebiyat,şiir,resim,fotoğraf; sanata dair her şeyden büyük haz alır.

CEVAP VER

Lütfen yorum yazın
Lütfen adınızı yazın